La méthode la plus courante pour sécher un produit est le soufflage d'air chaud afin d'évaporer l’humidité contenue dans le produit.
Cependant, ce n’est pas idéal car que l’augmentation de chaleur et d’humidité augmentent le risque de formation de moisissure.
Une humidité relative élevée accélère la corrosion sur les machines et la chaleur apportée peut modifier la qualité du produit pendant le séchage.
En utilisant les déshumidificateurs Munters, les conditions restent constantes et optimisent le séchage même à basse température.