Un niveau d’humidité relative important provoque de nombreux problèmes dans notre vie quotidienne, au niveau des matières premières, de la production et de l’emballage en passant par le transport et le stockage. Tous les produits et bâtiments sont sensibles à une forte humidité relative. En la contrôlant, la durée de vie des produits et leur qualité peuvent être améliorées
Même de faibles variations de l’humidité relative (HR) peuvent faire apparaître de la moisissure. La moisissure est provoquée par des problèmes d’humidité tels que la condensation ou le givre. Il y a différentes sortes de moisissure et elles se formes à différents niveaux mais une fois que les 70% d’humidité relative sont atteints, on assiste à une croissance très rapide de la moisissure . Les moisissures et les champignons sont présents dans presque tous les matériaux. Ils peuvent survivre sans humidité, ils restent en sommeil pendant des années, voir des siècles. Les déshumidificateurs Munters peuvent maintenir ces conditions et les problèmes relatifs aux moisissures sont éliminés.