Met circa 2000 werknemers is "Kraft Foods Nordic" de belangrijkste Scandinavische leverancier van chocolade, snacks en koffie onder de merknamen Freia, Marabou, Daim, Japp, Twist, Kraft en Philadelphia. Bij de chocoladefabriek van Marabou, ten noorden van Stockholm, worden snoep- en chocoladeproducten geproduceerd, opgeslagen en gedistribueerd naar Europese klanten.

De geautomatiseerde opslag verwerkt 160,000 pallets per jaar. In 1984 werd een Munters MA25000 sorptieluchtontvochtiger geïnstalleerd op de geautomatiseerde koelopslag van 50.000m³, om de nadelige gevolgen van condensatie te voorkomen, 

•  hygiënische problemen met schimmelvorming en uitkristalliseren van suikers
•  behoudt van de stevigheid van de verpakking en 
• om de kwaliteit zo hoog mogelijk te houden tijdens de duur van de opslag.  

Het klimaat in de opslag wordt dagelijks gecontroleerd en geverifieerd, zodat de condities nauwkeurig op +5°C / 55%RV blijven. Onder deze condities behouden de producten hun oorspronkelijke kwaliteit en versheid, terwijl er absoluut geen sprake is van afkeuring door vochtinvloeden.   Een vaak voorkomend probleem bij de verwerking van chocolade is het uitkristalliseren van de suiker, wat uiteraard niet gewaardeerd wordt door de consument. Het probleem doet zich voor wanneer suiker door de hoge luchtvochtigheid aan de oppervlakte kristalliseert, of wanneer het koude product verplaatst wordt naar een warme omgeving, waarbij door condensatie de cacaoboter aan de oppervlakte kristalliseert.  Alvorens de producten gedistribueerd worden van Kraft naar de klanten worden ze eerst één week lang in een andere geconditioneerde opslag in 15°C / 60% gestockeerd. Zo wordt condensatie voorkomen wanneer de koude producten aan een hogere temperatuur in de vrachtwagen worden blootgesteld.

Energieverbruik is erg belangrijk voor Kraft. In hun productiefaciliteiten wordt in samenwerking met hun personeel en leveranciers veel aandacht besteed aan energiebesparing, afval, emissies, etc. De doelstelling om in 3 jaar tijd meer dan 35% aan energie te besparen is nu dicht bij haar verwezenlijking.        

Als onderdeel van dit plan werden alle ontvochtiginginstallaties onder de loep genomen en werden er voorstellen tot verbetering van het energieverbruik gedaan. Op de fabriek in Upplands Väsby werkte de 24 jaar oude droger nog steeds, maar had het droogwiel na de lange staat van dienst toch niet meer haar optimale capaciteit. In vergelijking met een nieuwe ontvochtiger is het energieverbruik van het oude toestel ook beduidend hoger.  Bij de vervanging van de oude installatie, werd Munters gekozen uit diverse leveranciers omdat het Munters voorstel beduidend energiezuiniger was dan de overige aanbiedingen. De nieuwe Munters MCD ontvochtiger was met het lage energieverbruik en het speciale droogwiel met energieterugwinning, de voor de handliggende oplossing. Om nog meer energie te besparen werd er ook nog een externe warmteterugwinning toegepast. Het beste competitieve aanbod kwam niet verder dan een energieverbruik van 1,8 kWh per verwijderde liter water (bij 84 kW belasting), tegen de prestaties van een Munters MCD-unit van 1,43 kWh (bij 84 kW belasting), en zelfs zo laag als 1,31 kWh gedurende periodes met een lagere vochtlast (60 kW belasting).    

Na een gecompliceerde ontmanteling van het oude systeem (beperkte toegang) werd de MCD-unit geïnstalleerd. Dankzij de modulaire opbouw van de ontvochtiger kon deze eenvoudig in delen geplaatst worden. De nieuwe Munters MCD155 installatie is intussen in bedrijf genomen en verzekert Kraft van een constant klimaat in de opslag, met een energiebesparing van 32% ten opzicht van de oude ontvochtiger. De nieuwe MCD155 heeft een nominaal luchtdebiet van 15,300m³/h met een maximaal regeneratievermogen van 102 kW. Om het energieverbruik te optimaliseren is het regeneratievermogen naar 90 kW teruggebracht, wat volstaat in de meeste gevallen. Tijdens perioden van zéér hoge vochtlast kan de overige 12 kW als buffer gebruikt worden. Functionerend bij 84 kW is de capaciteit 44,2 kg/h bij 5°C / 55%RV. Dankzij de in de MCD ingebouwde modulerende luchtverhitter, wordt het droogeffect automatisch aangepast aan de omstandigheden en de behoefte op dat moment. Jonny Hagenbjörk, verantwoordelijk voor bouw en energie bij de Kraft chocolade fabriek voor Marabou zegt: "Tot onze grote tevredenheid regelde Munters alle details, van de moeilijke ontmanteling en verwijdering van de oude ontvochtiger tot aan de levering van alle luchtkanalen en de krachtinstallatie. Door maar met één leverancier te hoeven praten werd ons leven een stuk makkelijker. We kijken nu uit naar alle voordelen van deze nieuwe MCD ontvochtiger en hebben vertrouwen dat onze producten perfect worden beschermd. Bovendien helpt deze installatie bij het voldoen aan de hygiënische eisen, zoals de HACCP regelgeving".  Opslag van producten in een gekoelde omgeving vraagt strikte controle van niet alleen de temperatuur, maar nog belangrijker, de luchtvochtigheid.  Het is essentieel condensatie te voorkomen omdat dit de kwaliteit van het product negatief beïnvloedt en mogelijk ook hygiënische problemen zoals schimmelvorming kan veroorzaken. Condensatie kan (dure) afkeuring van het product tot gevolg hebben, problemen veroorzaken met de handhaving van de HACCP eisen, of het in elkaar zakken van de verpakking. Door de relatieve vochtigheid te verminderen met een Munters luchtontvochtigingssysteem, kan de RV het ganse jaar op een constant, optimaal niveau gehouden worden, ongeacht de weersomstandigheden. Met Munters nieuwe generatie sorptieluchtontvochtigers worden nu uiterst energiezuinige oplossingen geboden voor de optimale bescherming van opgeslagen producten.